Rum čokoladni keksići


Jako volim kombinirati sastojke u keksićima, a rezulat ovih me je oduševio…Obožavam miris i okus ruma, još ako je i čokolada u kombinaciji….Dakle potreni su vam slijedeći sastojci za cca 40 keksića:

100 g tamne čokolade
300 g brašna
1 žličica sode bikarbone
pola žličice praška za pecivo
100 g maslaca
200 g šećera
2 jaja
2 žlice ruma
Dekoracija
šećer u prahu
rum

Čokoladu otopite na pari i ostavite da se ohladi.Brašno prosijte s praškom za pecivo i sodom.
Maslac pjenasto izmiksajte, pa mu dodajte šećer, zatim rum, dobro promiješajte i umiješajte
ohlađenu čokoladu.Dodajte jedno po jedno jaje i zatim po malo smjesu sa brašnom.
Sve skupa dobro izmiksajte, dobiti ćete ljepljivu smjesu, zamotajte je u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na pola sata.

Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva, pleh obložite pek papirom.
Od tijesta radite malo kuglice (sasvim malo pobrašnite ruke) koje pritisnete izmedu dlanova kako bi dobili plosnate krugove, slažite ih na pleh, i ostavite malo razmaka između svake.
Pecite ih do 10 minuta (ovisno o pećnici), još moraju biti mekani kada ih izvadite.
Ako ih želite dekorirati, u posudu stavite šećer u prahu, kolicina po želji (ja sam pola dekorirala, pola sam ostavila bez dekoracije), i toliko ruma da dobijete gustu smjesu kojom ćete moci pisati u vrećici za zamrzavanje. Smjesa ne smije biti niti pregusta niti prerijetka.
Kad ste napravili dekoraciju, ostavite da se posuše.
Čuvajte ih u limenoj kutiji, a možete ih i zamrznuti.
Oglasi

8 thoughts on “Rum čokoladni keksići

  1. Ako ste se drzali recepta, onda ne bi tebalo biti greske, jer ih je dosta ljudi isprobalo na jednoj kulinarskoj stranici i nije bilo nikoga kome nisu uspjeli. Tijesto treba drzati obavezno u hladnjaku prije pecenja, jer je mekano pa d ase malo stvrdne. i obavezno upotrijebiti maslac, ne margarin…Bas mi je zao…

    Sviđa mi se

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s