Curry chicken and rice


Blogersku igricu Ajme koliko nas je pokrenula je Monsoon sa bloga Dalmacija down under, a tema za ovaj mjesec je riža, koju je odabrala domaćica Cosmo2503 sa bloga Cooketa. Rižu svi volimo, vrlo često ju spremam na sve načine, a na ovaj ju najviše volimo svi. Obično sama pravim kokosovo mlijeko, ali ovaj mjesec sam bila u gužvi i nikako nisam stigla, pa sam upotrijebila ono u konzervi. Potrebno Vam je slijedeće:

500 g bijelog pilećeg ili purećeg mesa
malo maslinovog ulja
200 ml slatkog vrhnja za šlag
400 ml kokosovog mlijeka
sol, papar
2 ravne žlice curry-a
3 dl riže
Meso nasjeckajte na kockice i popržite na malo maslinovog ulja, posolite, popaprite, dodajte curry i sve dobro promiješajte. Dodajte slatko vrhnje i kokosovo mlijeko, i ostavite da prokuha na laganoj vatri.
Rižu skuhajte u slanoj vodi, procijedite, promiješajte s umakom i poslužite toplo.
Po želji možete dodati još začina.
Oglasi

10 thoughts on “Curry chicken and rice

  1. moram priznati da sam još uvijek skeptična prema kokosu u slanim kombinacijma, ali uvijek se trudim pomaknuti svoje kulinarske granice pa vjrujem da cu jednom i to isprobati. Moja skepsa na stranu, tvoje jelo izgleda prekrasno!

    Sviđa mi se

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s