Ovo je recept koji koristim kad mi treba tijesto koje ne treba odležati u hladnjaku i koje je odlično za izrezivanje s kalupima. Recept mi je dala moja mama još davno, a ja mu se uvijek vrlo rado vraćam, jer je jako ukusno a arome dodajete po želji. Ja ga obično radim s limunovim sokom i koricom. Kako je ove godine prava zbrka kod nas zbog nedostatka vremena, Ian i ja smo tek navečer krenuli u izradu keksića za djedicu. Morali su biti jednostavni, šareni i brzi.
Premaz od bijele čokolade, malo šarenih perlica, razni kalupi i imate savršene keksiće za djedicu.
250 g brašna
125 g maslaca
1/2 vrećice praška za pecivo
sok od pola limuna
naribana korica od jednog limuna
1 jaje
100 g šećera
100 g bijele čokolade
pola žlice ulja
šarene jestive perlice
Brašno prosijte s praškom za pecivo, dodajte narezani maslac i prstima mrvite smjesu. Dodajte jaja i šećer, limunovu koricu i sok od limuna pa zamijesite glatko tijesto koje ostavite da odmori u hladnjaku dok se ne zagrije pećnica na 170 stupnjeva. Tanko ga razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi i vadite oblike po želji i slažite na pleh obložen pek papirom. Pecite ih cca 7 do 10 minuta, ne smiju potamniti.
Bijelu čokoladu i ulje otopite na pari, ostavite da se ohladi pa na svaki keksić nanesite sloj čokolade i posipajte raznim šarenim jestivim ukrasima i perlicama, ostavite da se čokolada stisne i spremite u limenu kutiju.
Preslatki su keksići i sigurna sam da će razveseliti djedicu, a ja bilježim recept pa ću sa nećakinjom u akciju isprobavanja tako da i nas razvesele u ovo blagdansko vrjeme !
Tebi i tvojima sretne i vesele blagdane želim i svako dobro !
Sviđa mi seSviđa mi se
Branka hvala ti, tebi i tvojima svako dobro zelim!
Sviđa mi seSviđa mi se
Predivni su keksići… Tebi i tvojima želim svako dobro!
Sviđa mi seSviđa mi se
Hvala Maslinka 🙂
Sviđa mi seSviđa mi se
Upravo pečem zadnju turu! Strašno su fini! Nadam se da ću ih uspjeti ovako lijepo ukrasiti.
Sviđa mi seSviđa mi se
Odlicno, bas mi je drago, cekam dojmove nakon ukrasavanja koje zaista nije problem 🙂 Hvala:)
Sviđa mi seSviđa mi se